- Ezt a dalt egy elveszett szerelemről a leendő 10cc-es Graham Gouldman írta. A Gouldman által írt '60-as évek többi slágere között szerepelt a 'Buszmegálló' a Hollies-tól és a 'For Your Love' a Yardbirds-től.
A szöveget Gouldman apja ihlette. A dalszerző elmagyarázta Mojo magazin 2011-ben: „Egy barátjához járt, és észrevette a tejesüveget a küszöbön, amelyen a „ma nincs tej” felirattal. Visszajött, és azt mondta nekem: „Írnod kéne egy dalt No Milk Today” címmel, én pedig azt kérdeztem: „Mi olyan érdekes a tejben?”, ő pedig azt mondta: „Semmi köze a tejhez! Nincs senki a házban, a ház üres, a szerelem elhagyta a házat. Segített, hogy teljesen más szemszögből lássam. Köszi apu.' - 1967-ben jelent meg kislemezként az Egyesült Királyságban, és novemberben érte el a lista 7-es csúcsát. Amerikában először a 'There's a Kind of Hush' B-oldalaként adták ki 1967-ben, de a 'Milk' is sláger lett, áprilisban elérte a 35. helyet.
- Ez volt a Herman's Remit első olyan kislemeze, amelyen zenekart alkalmaztak.
- Az Egyesült Államokban ez a The Kinks „Dandy” Herman's Hermits borítójának B-oldalán jelent meg, amely az 5. helyezést érte el. Az Egyesült Királyságban azonban ezt A-oldalként adták ki, a másik oldal pedig 'My Reservation's Been Confirmed', egy saját tollú rocker.
- Szerint a Stylus magazin (2006. június), ez „valószínűleg a legtömörítettebb szerkezet a korszakból származó dalok közül. Nem mintha észrevennéd. A dallam annyira okos, hogy sikerül néhány észlelési trükköt. Ha egyáltalán ismeri a „No Milk Today”-t, meglepődhet, amikor megtudja, hogy 16 részből áll.
- A Forgotten Hits hírlevélnek adott interjújában a Hermit énekese, Peter Noone azt mondta: „Személy szerint úgy gondolom, hogy a „No Milk Today” a Herman's Hermits legjobb felvétele, és tökéletesen megragadja a pillanatot és a manchesteri sorházak hangulatát, és azt, hogy mi volt a vége brit korszak. Emlékszem, a Lansdown Stúdióban készült, és aznap felvettünk még néhány dalt, valószínűleg a „There's A Kind Of Hush”, a „Dandy” és a „No Milk Today”. Ez abban az időszakban történt, amikor mi (Mick és én) éppen abbahagytuk a The Hermits használatát a felvételeken, és a rendelkezésünkre álló legjobb zenészeket használtuk, hogy lépést tartsunk azzal, ami hirtelen The British Invasion lett. Évente 48 számot kellett volna átadnunk az MGM-nek, így mindig igyekeztünk utolérni. Emlékszem, hogy John Paul Jones basszusgitáron (egy függőleges és egy fender basszusgitáron) játszott a számokon, és ő volt a felelős a hangszerelésekért is, amelyekről merem állítani, hogy mindhárom számban zseniálisak, de tudom, hogy tetszett neki a „No Milk Today” és én azt sugallják, hogy az ő feldolgozása slágerré változtatta ezt a tökéletes Graham Gouldman dalt. Azt hiszem, miután a számokat lefejtettük, megcsináltam a vezető éneket, majd Karl Green, Keith Hopwood és én csináltuk a háttereket, a dalok keveredtek, és ennyi.
